虽然说牛肉没有猪肉的腥味那么重，但是也有澳洲的朋友觉得牛肉也有血腥味。这个原因跟猪肉是一样的，是因为屠宰的时候，澳洲不会先放血，所以肉里会有血腥的味道。 稍微重口味的菜，比较没有那么容易察觉。
相对猪肉来说，有这个困扰的朋友就比较好解决了，只要去穆斯林、回族清真肉店买牛肉就可以避免这个问题了。 （因为穆斯林不吃猪肉，所以猪肉只能用上次小编说的方法去掉臭味）
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